Scopriamo dove mangiare a Chicago: dal celebre Billy Goat Tavern ai localini di Chinatown, tra hamburger e autentico cibo etnico.
Chicago, dove mangiare
Billy Goat Tavern (The Original)
Fondato nel 1934 da William “Billy Goat” Sianis, un immigrato greco. La taverna è diventata famosa per la sua atmosfera rustica e il suo carattere distintivo, diventando una tappa obbligata per i residenti di Chicago e i visitatori. Quando si pensa a dove mangiare a Chicago, il Billy Goat Tavern è senza dubbio una delle prime opzioni che viene in mente. Il Billy Goat Tavern è diventato un simbolo della cultura popolare di Chicago, ed è stato citato in libri, film, serie televisive e canzoni. È particolarmente noto per la sua associazione con lo sport, in particolare con la squadra di baseball dei Chicago Cubs. Il menu del Billy Goat Tavern offre una selezione di cibi da pub e comfort food, tra cui hamburger, panini al formaggio, zuppe, chili e patatine fritte.
È famoso per il suo “cheezborger” (hamburger con formaggio), che ha reso la taverna celebre. Il Billy Goat Tavern (The Original) si trova nel sottopassaggio sotto la strada Michigan Avenue, vicino al Magnificent Mile e al lago Michigan.
Pizzeria Uno
La Pizzeria Uno è stata fondata nel 1943 da Ike Sewell e Ric Riccardo, che volevano creare una pizza unica e deliziosa che si differenziasse dalle altre pizze tradizionali. La loro invenzione è stata la pizza “deep-dish”, caratterizzata da uno spesso strato di crosta, formaggio, ingredienti e salsa di pomodoro cotta in una teglia profonda.e pizzerie più famose di Chicago, celebre per la sua pizza profonda, nota anche come pizza “deep-dish”. La Pizzeria Uno è diventata un’icona della scena culinaria di Chicago e ha ricevuto numerosi riconoscimenti e premi nel corso degli anni. È stata citata in molte liste delle migliori pizzerie degli Stati Uniti e continua ad attirare visitatori da tutto il mondo desiderosi di assaggiare la sua famosa pizza profonda.
Portillo’s Hot Dog
Catena di ristoranti con sede a Chicago, rinomata per i suoi hot dog e altri piatti classici americani. Fondato nel 1963 da Dick Portillo, il ristorante ha guadagnato una grande popolarità tra i residenti locali e i visitatori per la sua cucina di qualità e l’atmosfera informale. Tra i piatti più famosi di Portillo’s ci sono gli hot dog, che vengono serviti in stile Chicago con salsicce su un panino al sesamo e una varietà di condimenti tra cui cetrioli sottaceto, peperoncini sportivi, pomodori, cipolle e senape.
Cindy’s Rooftop
Rinomato bar e ristorante situato sul tetto dell’Hotel Chicago Athletic Association. Cindy’s Rooftop offre una vista spettacolare sul Millennium Park, il lago Michigan e l’intero skyline di Chicago. Il design dell’interno e dell’esterno è ispirato ai salotti degli anni ’20, con dettagli vintage e tocchi moderni che creano un ambiente accogliente e invitante.
Starbucks Reserve Roastery
Il più grande del mondo, con oltre 35.000 metri quadrati di spazio distribuiti su quattro piani. Il design interno è impressionante, con soffitti alti, luci sospese, vetrate e materiali di alta qualità che creano un’atmosfera lussuosa e invitante. Il Roastery offre un’esperienza unica per gli amanti del caffè, con una varietà di caffè pregiati provenienti da tutto il mondo. I visitatori possono vedere il processo di tostatura dei chicchi di caffè in loco, assistere alla preparazione artigianale delle bevande da parte di baristi esperti e assaggiare una vasta gamma di opzioni di caffè, compresi caffè speciali e miscele esclusive.
Il Roastery ospita diversi bar e ristoranti, tra cui un bar dedicato alla degustazione di caffè, un bar dedicato al tè, un bar dedicato ai cocktail a base di caffè, un banco di dolci e un ristorante a servizio completo. Il Roastery dispone anche di un negozio di merchandising che vende una varietà di prodotti legati al caffè, tra cui chicchi di caffè, tazze da caffè, macchine per il caffè, libri, abbigliamento e molto altro ancora.
QXY Dumpling
Situato nel quartiere di Chinatown, QXY Dumpling è famoso per i suoi fantastici ravioli freschi e gustosi, oltre a una varietà di altri piatti tradizionali.
The Bad Apple
Ristorante e bar situato nel quartiere North Center di Chicago, Illinois. È rinomato per le sue birre artigianali e per la sua cucina gourmet, specialmente i suoi hamburger.
Kuma’s Corner
Ristorante famoso per i suoi hamburger unici e saporiti, situato nel quartiere di Avondale. Aperto nel 2005, il ristorante è diventato rapidamente un’icona della scena culinaria di Chicago grazie alla sua cucina audace e alla sua atmosfera rock’n’roll. Il menu di Kuma’s Corner offre una vasta selezione di hamburger gourmet, ognuno dei quali è ispirato a personaggi o band della musica heavy metal. Tra i piatti più famosi c’è il “Kuma Burger”, un’enorme patty di carne con bacon affumicato, cipolle caramellate, formaggio cheddar e una salsa segreta.