La Habana: un viaggio nella vivace capitale di Cuba, alla scoperta della sua storia, architettura, musica e cultura unica.

La Habana è stata la prima tappa del mio tour alla scoperta di Cuba (Cuba, itinerario dell’isola in tre settimane). E’ la capitale e la città più grande di Cuba, ed è famosa per la sua architettura coloniale spagnola ben conservata, i suoi classici automobili degli anni ’50, la sua vivace scena musicale, i suoi sigari e il rum.

L’Havana può essere suddivisa in tre parti principali:

1. La Habana Vieja (Città Vecchia): è la parte più antica della città e ospita molti dei suoi monumenti storici e delle sue attrazioni turistiche principali. La Havana Vieja è caratterizzata da strette strade lastricate, edifici coloniali restaurati e piazze pittoresche. Qui si trovano luoghi iconici come la Plaza de la Catedral, la Plaza Vieja e il Palacio de los Capitanes Generales.
2. La Habana Centro (Centro): è la parte centrale della città e comprende una miscela di edifici storici, residenze moderne, negozi e uffici. È un’area più vivace e commerciale rispetto alla Città Vecchia, con una vasta gamma di ristoranti, bar e attività culturali. Qui si trovano anche alcune delle più grandi avenidas, come il famoso Malecón, il lungomare della città.
3. La Habana Vedado (Vedado): è una zona residenziale e commerciale moderna situata a ovest del centro storico. Vedado è noto per i suoi ampi viali alberati, parchi, hotel di lusso e ambasciate straniere. È anche il cuore della vita notturna dell’Havana, con numerosi locali notturni, bar e discoteche.

Queste sono solo divisioni generali e le varie parti di L’Havana spesso si sovrappongono e si mescolano, creando una città vibrante e dinamica con una storia e una cultura uniche.

La Habana Vieja (Città Vecchia)

La Havana Vieja, o Città Vecchia, è una delle parti più affascinanti e storiche dell’Havana, ricca di monumenti, piazze, edifici coloniali e musei. Tra le principali attrazioni da vedere nella Havana Vieja queste sono sicuramente immancabili:

1. Plaza de la Catedral: una delle piazze più belle e iconiche di L’Avana, dominata dalla magnifica Cattedrale di San Cristóbal, un capolavoro dell’architettura barocca.
2. Plaza Vieja: piazza restaurata con edifici colorati e una varietà di ristoranti, bar e caffetterie. È circondata da edifici storici restaurati che offrono una visione della vita coloniale dell’epoca.
3. Plaza de Armas: la piazza più antica di L’Avana, circondata da edifici storici, tra cui il Palacio de los Capitanes Generales e la Fortezza di San Salvador de la Punta.
4. El Capitolio: iconica struttura neoclassica che una volta è stata la sede del governo cubano. Ora è aperto al pubblico come museo e sede del Parlamento.
5. Il Malecón: anche se non è strettamente parte della Havana Vieja, il Malecón è una strada costiera che si estende per oltre 8 chilometri lungo il litorale della città, offrendo una vista spettacolare sul mare e sulla vita locale.
6. La Bodeguita del Medio: famoso bar-ristorante che è stato frequentato da molti artisti e scrittori famosi, tra cui Ernest Hemingway. È noto per i suoi mojitos e per la sua atmosfera vivace.
7. Museo de la Revolución: situato nel vecchio Palazzo Presidenziale, questo museo offre una panoramica della storia cubana, con un’enfasi particolare sulla rivoluzione guidata da Fidel Castro.
8. Gran Teatro de la Habana: sala da concerto e teatro dall’architettura spettacolare, dove si tengono spettacoli di danza, concerti e opere.

Centro

La Habana Centro, o semplicemente “Centro”, è una parte vitale e vivace dell’Havana, caratterizzata da una miscela di edifici storici, moderni, residenziali e commerciali. Tra le principali attrazioni ci sono:

1. Capitolio Nacional: anche se si trova al confine tra Centro e Vedado, il Capitolio è una delle principali attrazioni di L’Habana Centro. È una struttura impressionante, ispirata al Campidoglio di Washington, ed è ora sede del Parlamento cubano e del Museo della Rivoluzione.
2. El Prado: elegante strada alberata che funge da spina dorsale del quartiere Centro, con una passeggiata centrale e caffetterie all’aperto. È un ottimo punto di partenza per esplorare la zona.
3. Gran Teatro de La Habana: è un capolavoro architettonico noto per la sua struttura neobarocca e neorinascimentale. È la sede dell’Orchestra Sinfonica Nazionale Cubana e di altre importanti compagnie di danza e teatro.
4. Museo Nacional de Bellas Artes: diviso in due edifici, uno dedicato all’arte cubana e l’altro all’arte internazionale, questo museo ospita una vasta collezione di opere d’arte che spaziano dalla preistoria al contemporaneo.
5. Parque Central: situato di fronte al Capitolio, questo parco è un luogo popolare per rilassarsi e osservare la vita quotidiana a L’Avana. È circondato da alcuni degli hotel più prestigiosi della città.
6. Paseo del Prado: larga strada pedonale alberata che si estende per diversi isolati, offrendo una piacevole passeggiata con numerose bancarelle, monumenti e caffetterie lungo il percorso.
7. Mercado San José: vivace mercato all’aperto situato nei pressi del porto di L’Avana, dove è possibile acquistare una varietà di prodotti locali, souvenir e artigianato.
8. Barrio Chino: anche se non è così grande come i quartieri cinesi di altre città, Barrio Chino è comunque un luogo interessante da visitare per assaporare la cucina cinese-cubana unica e l’atmosfera vibrante.

Vedado

La Habana Vedado, comunemente chiamata Vedado, è una zona residenziale e commerciale moderna di L’Avana, nota per i suoi ampi viali alberati, parchi, hotel di lusso e ambasciate straniere. Ecco cosa vedere:

1. Hotel Nacional de Cuba: struttura storica che offre una vista spettacolare sul Malecón e sul mare. L’hotel è ricco di storia e ha ospitato numerose personalità famose nel corso degli anni.
2. Plaza de la Revolución: questa vasta piazza ospita alcuni degli edifici più importanti di Cuba, come il Ministero degli Interni e il Ministero delle Comunicazioni. Al centro della piazza si trova un’imponente statua del poeta e patriota cubano José Martí.
3. Memorial José Martí: situato sulla Plaza de la Revolución, il memorial è una torre alta 138 metri che ospita un museo dedicato alla vita e all’opera di José Martí, eroe nazionale di Cuba.
4. Necrópolis de Colón: uno dei più grandi cimiteri dell’America Latina, il Cimitero di Colón è noto per le sue impressionanti sculture, mausolei e tombe di importanti figure storiche cubane.
5. Rampa: strada centrale di Vedado con una vasta gamma di ristoranti, bar, negozi e hotel. È una delle principali strade commerciali e culturali della città.
6. Calle 23 (La Rampa): strada conosciuta come “La Rampa”, famosa per la sua vivace vita notturna, con numerosi bar, discoteche e locali notturni.
7. Coppelia: storica gelateria cubana situata su Calle 23, famosa per la sua vasta selezione di gusti di gelato e la sua atmosfera vivace.

La Habana, dove mangiare

L’Avana offre una vasta gamma di opzioni culinarie, dalle trattorie tradizionali ai ristoranti di lusso, dai mercati di strada ai locali caratteristici. Questi i posti che ho provato io:

1. Paladar La Guarida: situato in un edificio storico nel quartiere di Habana Centro, La Guarida è uno dei ristoranti più rinomati della città. Offre cucina cubana e internazionale in un’atmosfera elegante e unica.
2. La Bodeguita del Medio: questo celebre bar-ristorante è noto per essere stato frequentato da Ernest Hemingway ed è famoso per il suo mojito. Si trova nella Havana Vieja ed è un luogo perfetto per assaggiare la cucina cubana e immergersi nell’atmosfera dell’Avana.
3. El Chanchullero: piccolo e accogliente ristorante nel quartiere di Habana Centro, noto per la sua atmosfera amichevole e la cucina cubana autentica a prezzi accessibili.
4. La Casa de la Amistad: situata nel cuore del Vedado, questa splendida villa offre un ristorante e bar all’aperto con una vasta selezione di piatti cubani e internazionali, accompagnati da musica dal vivo.

Altri posti che mi sono stati consigliati sono:

1. El Cocinero: situato nel quartiere di Vedado, è un ristorante alla moda che offre una cucina innovativa con influenze internazionali. Si trova in una vecchia fabbrica di olio di semi di cotone e ha un ambiente unico e alla moda.
2. La Cocina de Lilliam: paladar situato in una bellissima villa nei pressi di Miramar che offre una vasta gamma di piatti cubani tradizionali preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Il giardino tropicale circostante aggiunge un tocco speciale all’esperienza culinaria.
3. La Fabrica de Arte Cubano (FAC): non solo un ristorante, ma un’esperienza culturale completa. Situato in un’ex fabbrica di olio di semi di cotone riconvertita, il FAC offre una varietà di opzioni gastronomiche, da sushi a tapas, e ospita spesso eventi culturali e performance dal vivo.
4. Paladar San Cristóbal: altro paladar rinomato, situato nella Havana Vieja e celebre per essere stato visitato dall’ex presidente degli Stati Uniti Barack Obama durante la sua visita a L’Avana. Offre piatti cubani tradizionali in un ambiente accogliente e affascinante.